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Animation culinaire


Café Gourmand Ile de France


Cours de cuisine privatisé
Quantité  


Objectif :
  • Prendre plaisir à cuisiner ensemble
  • Partager une activité ludique
  • Faciliter le contact et la communication entre collaborateurs
  • Développer les liens internes
Déroulement : 

Une proposition originale pour se rencontrer autrement !  
Avec les ingrédients du marché et du matériel de professionnels, vous allez concevoir et cuisiner vos pâtisseries pour en déguster ensemble et en emporter. Après l'explication des recettes et la présentation des outils, l'équipe prépare les ingrédients : épluchage, découpage, assemblage, mixage...
Chaque équipe est encadrée par un coach culinaire pour enseigner tours de mains, techniques pratiques et astuces.
Les équipes doivent ensuite créer une mise en scène des mets pour ensuite les déguster ensemble. Une partie des plats préparés est dégustée sur place.

Proposition :
  • Macarons aux parfums variés
  • Financiers aux framboises
  • Mousse au chocolat-orange
  • Panna Cotta aux fraises et pistaches

+ Challenge d’équipe: 

Concevoir et réaliser le mendiant le plus joyeux. Cette réalisation sera jugée et notée selon des critères donnés puis …croquée.

La prestation comprend :

  • L'encadrement

Tarifs

  • à partir de : 84 € TTC*/personne



En détail
  oui
  4 h00
  à partir de 10 personnes

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