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Atelier création gourmande

Atelier création gourmande

AA408
Profitez le temps d'un atelier des sensations, du contact avec le produit, de la fierté et la satisfaction de repartir avec le fruit tangible de votre travail !
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Description

  • Apprenez les secrets de la Mozzarella : Vous apprendrez à façonner vous-même une mozzarella à partirde lait de bufflonne. Vous découvrirez les différents temps depréparation d'une mozzarella (le caillage, le filage...) etdégusterez quelques gourmandises.
    • Nombre de participants : Entre 5 et 10 personnes 
    • Durée de l'atelier : 2h
  • Brassez votre propre bière : Venez vous initier au brassage et fabriquer la bière de votrechoix. Profitez-en pour déguster des bières artisanalesd'exception ! Vous brasserez ensemble la recette de votre choix.Stout, Triple, IPA, il y en a pour tous les goûts.
    • Nombre de participants : Entre 12 et 20 personnes 
    • Durée de l'atelier : 2h à 3h
  • Torréfiez votre café : Cet atelier vous immergera dans l’art et l’histoire du café. Vousdégusterez plusieurs cafés et vous initierez à l’analysesensorielle avec un "cupping”. Après une démonstration, vouspiloterez votre torréfacteur pour torréfier votre propre café . 
    • Nombre de participants : Entre 6 et 30 personnes 
    • Durée de l'atelier : 2h à 2h30


01 72 69 54 08
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