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Animation culinaire


Challenge Culinaire Ile de France


Challenge culinaire


Déroulement : 

Des équipes sont constituées et mises en compétition sur la réalisation de pâtisseries. Chaque groupe dispose d’un panier surprise identique composé d’ingrédients et d’ustensiles de cuisine. Ils disposent également de deux jokers, donnant droit à un conseil personnalisé du chef (organisation, technique ou présentation).

Les équipes ont une heure et demi pour s’organiser, imaginer et concevoir leur recette.

L’ensemble des participants est ensuite invité à déguster les créations culinaires et le chef désigne l’équipe gagnante selon des critères prédéfinis: 
  • Esprit d’équipe durant les animations
  • Respect du timing
  • Gestion du plan de travail
  • Qualités gustatives des mets préparés
  • Dressage des plats et présentation visuelle

La prestation comprend :

  • L'encadrement
  • Matériel

Tarifs

  • à partir de : 120 € TTC*/personne

Durée : 
3 h00
Durée : 
3 h00
Nombre de participants : 
De 20 à 50 personnes

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